поделиться

Страницы

пятница, 15 января 2021 г.

Семена

По мнению одних, в землю надо вносить древесный уголь, тогда как другие это оспаривают, некоторые рекомендуют немного жёлтого песку - на том основании, будто бы в нём содержится железо; но другие от этого предостерегают - и как раз из тех соображений, что в нём содержится железо. Одни считают необходимым чистый речной песок, другие - обыкновенный торф, третьи - древесные опилки. Короче говоря, подготовка почвы к посеву представляет собой великую тайну и колдовской обряд. К почве надо добавлять мраморной пыли (но где её взять?), трёхлетнего коровьего навоза (причём неясно, идет ли речь о навозе коров-трёхлеток или о навозе, пролежавшем три года), щепотку свежей кротовины, толчённой в порошок, необожжённого кирпича,, лабского (ни в коем случае не влтавского) песка, трёхлетней парниковой земли, да ещё, пожалуй, перегноя золотого папоротника и горсть земли с могилы повешенной девушки. Всё это надо хорошенько смешать (в новолуние, полнолуние или в ночь под Филиппа и Иакова, на это в садоводческой литературе нет указаний), и когда вы насыпете этой чудодейственной земли в цветочные горшки (вымоченные в воде, простоявшей три лета на солнце, причём на дно каждого надо положить вываренный черепок и кусок древесного угля, против чего, впрочем, некоторые авторы возражают), когда вы всё это проделаете, соблюдая при этом сотню предписаний, в корне друг другу противоречащих, чем весь этот обряд до крайности осложняется, можете приступить к делу, то есть к посеву.
Что касается семян, то некоторые из них похожи на нюхательный табак, другие на светленькие, бледные гниды, третьи на блестящих тёмно-коричневых блох без ножек. Есть среди них плоские, как монетки, круглые, будто налитые, тонкие, как иголки; есть крылатые, колючие, пушистые, голые и волосатые; крупные, как прусаки, и мелкие, как пылинки в солнечном луче. Могу засвидетельствовать, что каждый вид отличается оттого, и все вызывают удивление: жизнь сложна. Из того вон большого хохлатого страшилища должна появиться низенькая, сухая колючка, а из этой жёлтой гниды будто бы подымется огромный толстый котиледон. Что ту скажешь? Просто не верится.
Ладно, вы посеяли. Поставили горшки в тёплую воду и накрыли их стеклом. Занавесили окна, чтобы не било солнце, и закрыли их, чтобы в комнате установилась парниковая сорокаградусная температура. Всё в порядке, Теперь для каждого посеявшего наступает пора энергичной, напряжённой деятельности, то есть ожидания. Обливаясь потом, без пиджака и жилетки, затаив дыхание, склоняется ожидающий над своими цветочными горшками, словно вытягивая взглядом ростки, которые вот-вот должны пробиться.
Первый день нет ни малейших признаков всходов и ожидающий всю ночь ворочается с боку на бок на постели, томясь в ожидании утра. На другой день таинственная почва порождает пятнышко плесени. И ожидающий уже радуется, видя в этом пятнышке первый след жизни. На третий день вылезает что-то на длинной белой ножке и начинает расти как сумасшедшее. Ожидающий начинает чуть не громко ликовать - дескать, вот оно! - и беречь этот первый побег, как зеницу ока. На четвёртый день когда росточек невероятно вытянулся вверх, в душу ожидающего закрадывается тревога: уж не сорняк ли какой? Вскоре обнаруживается, что опасение не лишено оснований. Это первое, появившееся в горшке, длинное, тонкое растение неизменно оказывается сорняком. Тут, видимо, какой-то закон природы.
Но вот примерно на восьмой день, а то и позже, вдруг ни с того ни с сего, в какой-то не поддающийся учёту, таинственный момент (так как никто никогда этого не видел и не наблюдал) тихонько раздвигается земля и появляется на свет первый росток. Я всегда думал, что былинки прорастают из семени либо вниз корешком, либо вверх, как картофельная ботва. Оказывается, ничего подобного. Почти каждая былинка растёт кверху под своим семенем, поднимая его своей верхушкой, как шапочку на голове. Представьте себе, если бы ребёнок рос, держа на голове родную мать. Это просто чудо природы; и такой атлетический трюк производит почти каждый росток: подымает семя вверх всё смелее и смелее, до тех пор пока в один прекрасный день не уронит или не отбросит его и не стане после этого голый и хрупкий, коренастый или тщедушный, и на макушке у него два эдаких смешных листочка; а между двух этих листочков показывается потом... 
Что? Этого я вам сейчас не скажу. Рано. Пока - только два листочка на бледном стебельке, но это удивительно, и столько в этом разнообразия: у каждого растеньица по своему... Так что я хотел сказать? Ах да, ничего особенного: то, что жизнь гораздо сложней, чем это можно себе представить.
(из книги "Год садовода"
Карел Чапек)
1929 год

пятница, 1 января 2021 г.

Январь садовода

 "даже в январе нельзя сидеть сложа руки", - говорится в пособиях по садоводству. И это на самом деле так; потому что в январе садовод главным образом ухаживает за погодой.
Погода вообще - дело хитрое: она никогда не бывает такой, как надо. У неё всегда - то перелёт, то недолёт. Уровень температуры никогда не соответствует среднему за сто лет: обязательно хоть на пять градусов, да выше или ниже. Осадки - то на десять миллиметров ниже нормального, то на двадцать миллиметров выше; коли не сушь, так сырость.
И если даже люди, которым, в общем, до всего этого дела нет, имеют столько оснований жаловаться на погоду, то как же должен чувствовать себя садовод! Выпадет мало снегу, садовод с полным правом сетует на его недостаток; навалит много - становится страшно, как бы он не обломил ветки у можжевельника и рододендронов. Совсем нет снега - опять беда: губительны сухие морозы. Настанет оттепель - садовод проклинает сопровождающие её безумные ветры, у которых скверная привычка раскидывать хвойные и другие покрытия по саду; да ещё того гляди - чтоб им пусто было! - какое-нибудь деревце ему поломают. Начнёт вдруг в январе светить солнце, садовод хватается за голову: кусты раньше времени нальются соком. Дождь пойдёт - тревога за альпийские растения; сухо - сердце сжимается при мысли о рододендронах и андромедах. А ведь ему так мало надо: просто - с первого до тридцать первого января ноль целых девять десятых градуса ниже нуля, сто двадцать семь миллиметров снежного покрова (лёгкого и по возможности свежего), преобладание облачности, штиль либо умеренный ветер с запада; и всё в порядке. Но не тут-то было: о нас, садоводах, никто не думает, никто не спрашивает, как нам надо. Оттого и идёт всё вкривь и вкось на этом свете.
Хуже всего садоводу в морозы без снега. Тогда земля твердеет и сохнет с каждым днём, с каждой ночью всё глубже и глубже. Садовод думает о корешках, замерзающих в земле, мёртвой и твёрдой, как камень; о ветках, пронизываемых насквозь сухим ледяным ветром; о мёрзнущих почках, в которые растение упаковало осенью все свои пожитки. Если бы садовод знал, что это поможет, он надел бы на свой падуб собственный пиджак, а на можжевельник - брюки. Ради тебя я с удовольствием сниму свою рубашку, черноморская азалийка; тебя длужиха, я накрою своей шляпой; а для тебя, красноглазка, остаются только мои носки; вот возьми, пожалуйста
Существуют разные уловки, как поладить с погодой и влиять на неё. Например, как только я решусь надеть на себя всё, что у меня есть тёплого из одежды, так сейчас же становится тепло. Точно так же наступает оттепель, если соберётся компания для лыжной экскурсии в горы. И когда кто-нибудь напишет газетную статью, где говорится о морозе, о здоровом румянце на лицах, о хороводах конькобежцев на катках и других явлениях такого рода, то едва эту статью начнут набирать в типографии, - опять-аки сразу наступает оттепель, и люди читают статью, а на дворе мокреть, дождь и термометр показывает восемь выше нуля. И читатель говорит, что в газетах всё врут, морочат голову; ну вас с вашими газетами! Наоборот, проклятия, упрёки, заклинания, воздевание рук, восклицания "брр!" и прочие магические действия на погоду влияния не оказывают.
Что касается январской растительности, то самой примечательной её разновидностью являются так называемые цветы на стёклах. Для пышного их расцвета требуется, чтобы у вас в комнате надышали хоть немного водяных паров; если же воздух сух, вы не выведите на окнах самой жалкой ёлочки, не говоря уже о цветах. Далее необходимо, чтобы в окне была где-нибудь щель, откуда дует: именно тут и распускаются цветы из льда. Лучше всего они цветут у бедняков: у богатых окна закрываются слишком плотно.
В ботаническом отношении цветы из льда отличаются тем, что это, собственно говоря, не цветы, а просто ботва. Ботва, напоминающая цикорий, петрушку и листья сельдерея; затем - всевозможные лопухи из семейства Cynarocephalae, Carduaceae, Dipsaceae, Acanthaceae, Umbelliferae и проч., её можно также сравнить с такими видами, как остропёстр или волчец, купавка, осот, нотабазис, чертополох, белица, репейник, ворсянка, дикий шафран, бадель, и ещё некоорыми колючими растениями, с перистыми, зубчатыми, раздвоенными, кружевными, фестончатыми бахромчатыми листьями; иногда она похожа на ветки папоротника или листья пальм, иногда на иглы можжевельника; но цветов не имеет.
Итак, пособия по садоводству утверждают, - видимо, для утешения, - что "даже в январе садоводу нельзя сидеть сложа руки". Прежде всего будто можно обрабатывать почву, коТорая будто бы крошится от мороза. И вот уже на Новый год садовод кидается в сад - обрабатывать почву. Он набрасывается на неё с заступом; после напряжённых усилий ему удаётся сломать заступ, поому что земля тверда, корунд. Он продолжает свои попытки, вооружившись мотыгой; в результате его упорства у мотыги переламывается рукоять. Он хватает кирку и при её помощи повреждает луковицы тюльпанов, которые сам посадил осенью. Остаётся только одно средство: пустить в ход молоток и долото; но этот способ обработки почвы - очень медленный и скоро надоедает. Неплохо бы, пожалуй, разрыхлять её динамитом, но у садоводов редко бывает динамит. Ладно, предоставим это дело оттепели. Да вот и она! И садовод спешит в сад, чтобы завершить обработку почвы. Через некоторое время он тащит её к себе в дом, налипшую на сапоги, так как сверху она оттаяла, тем не менее он делает радостное лицо и твердит, что земля уже раскрывается. Нужно только "произвести кое-какие подготовительные работы к наступающему сезону".
"Если у тебя в подвале сухо, приготовь цветочной земли, хорошенько смешай её с прелыми листьями компостом, перегнившим коровьим навозом, и добавь немного песку". Превосходно! Только вот беда: в подвале кокс и уголь; всюду эти женщины насуют своей домашней дребедени!... Разве что в спальне чернозёму навалить...
"Используй зимнее время для ремонта бельведерчика, павильончика, беседки". Правильно; только нет у меня ни бельведерчика, ни павильончика, ни беседки. "И в январе можно класть дёрн..." Было бы куда; может, в прихожей или на чердаке? " Главное, следи за температурой в оранжерее". И рад бы следить, да оранжереи нету... От всех этих пособий по садоводству мало толку.
Так что выходит: ждать и ждать. Господи, какой январь длинный! поскорей бы февраль...
- Думаешь, в феврале уже можно что-нибудь делать в саду?
- Ну, не в феврале, так хоть в марте.
И вдруг, совершенно неожиданно для садовода, без того чтобы пальцем пошевели, у него в саду распускаются крокусы и подснежники.
(из книги "Год садовода"
Карел Чапек)
1929 год


воскресенье, 20 декабря 2020 г.

Агава

 род растений семейства агавовых.
Стебель укороченный, с розеткой крупных, у многих видов мясистых и колючих листьев. Цветёт на 6—15-м году (редко позже), образуя цветонос (высотой до 12 м) с большим числом (до 17 тыс.) цветков; после созревания плодов надземная часть растения отмирает, а у ряда видов от корневищ отрастают новые растения. Свыше 300 видов А. дико произрастают в Мексике и прилегающих к ней областях. В Европу А. завезена вскоре после открытия Америки; наиболее распространена A. americana, культивируемая как декоративное растение в Средиземноморье.
В СССР культивируется в парках Южного берега Крыма и Черноморского побережья Кавказа. Из листьев многих видов 
А. изготавливают канаты, верёвки, шпагат, половики, упаковочные и другие грубые ткани; из отходов производят бумагу, главным образом обёрточную. Некоторые виды
А. разводят в тропических областях обоих полушарий для получения волокна. Наиболее ценны A. sisalana, дающая т. н. сизаль, A. fouteroydes — генекен (юкатанский сизаль),
A. cantala — канталу, и др. Из сахаристого сока A. atrovirens и др., собранного перед началом цветения, готовят алкогольные напитки — пульке и мецкаль. Корни некоторых А. в Мексике применяют в медицине. A. americana, А. attenuata, A. victoriae-reginae и многих др. разводят как оригинальные комнатные и оранжерейные растения.

Как получается садовод

Вопреки ожиданиям садовод получается не из семени, черенка, луковицы, клубня или путём прививки, а в результате опыта, под влиянием среды и природных условий.
В детстве я относился к отцовскому саду недоброжелательно, даже вредительски, так как мне запрещалось ходить по клумбам и рвать незрелые плоды.
Ну вот, как Адаму в раю было запрещено ходить по грядкам и срывать плоды с древа познания добра и зла, оттого что они были незрелые; но Адам - совсем как мы, дети, - нарвал себе незрелых плодов, за что и был изгнан из рая. И с тех пор плоды древа познания остаются и останутся впредь незрелыми.
Пока человек в цвете молодости, он думает, что цветы - это что-то такое, что вдевает себе в петлицу и преподносят девушкам. Он не имеет ни малейшего представления о том, что цветы - нечто зимующее, требующее окапывания, унавоживания, поливки, пересаживания, подрезки, подстрижки, подвязывания, удаления сорняков и плодников, засохших листьев, тлей и грибка. Вместо того чтобы перекапывать клумбы, он бегает за девушками, тешит своё тщеславие, пользуется благами жизни, которые созданы не им, - вообще ведёт себя как разрушитель. Для того чтобы стать садоводом-любителем, нужно достичь известной зрелости, так сказать, отцовского возраста. Кроме того надо иметь свой сад. Разбить его обычно поручают садовнику-профессионалу, с тем чтобы ходить туда после работы - любоваться цветочками и слушать пенье птичек. Но в один прекрасный день захочется и самому посадить цветок: у меня так было раз с бессмертником. При этом - через какую-нибудь царапину или ещё как -  в кровь тебе попадёт немного земли, а с ней - нечто вроде инфекции, или отравы, - и стал человек отчаянным садоводом. Коготок увяз - всей птичке пропасть.
А иногда садовод получается в результате заразы, занесённой от соседей. Увидел ты, скажем, что у них смолянка зацвела. "Чёрт возьми! - думаешь. - А почему бы ей не цвести и у меня? Ещё лучше расцветёт!" С этого момента садовод становится всё больше и больше рабом своей страсти, питаемой дальнейшими успехами и подстёгиваемой дальнейшими неудачами. В нём зарождается коллекционерский азарт, побуждающий его выращивать все растения по алфавиту - от Асаеn'ы до Zauschneri'и; а в последствии развивается фанатизм специалиста, превращающий человека, до тех пор вполне вменяемого, в розомана, георгиномана или какого-нибудь другого исступлённого маньяка...
А иные, став жертвой страсти к декорированию, беспрестанно перестраивают и перепланировывают свой сад, подбирают оттенки, перегруппировывают кусты и, подстрекаемые так называемым творческим беспокойством, не дают ничему стоять и расти на своём месте. Пусть никто не думает, будто садоводство - занятие буколическое и располагающее к размышлениям. Это - ненасытная страсть, как всё, за что ни возьмётся человек обстоятельный.
Скажу ещё, как узнать настоящего садовода.
-Обязательно приходите ко мне, - говорит он. - Я хочу показать свой сад.
Вы пришли к нему, чтобы сделать приятное, и обнаруживаете его заднюю часть, воздвигающуюся где-то между многолетниками.
- Иду, - кидает он через плечо. - Только посажу вот...
- Ради бога, не беспокойтесь. - любезно отвечаете вы.
Через какое-то время он, видимо, кончил сажать, во всяком случае выпрямился, испачкал вам руку и, весь сияя гостеприимством, говорит:
- Пойдёмте, я покажу вам. Садик небольшой, но... Минуту! - прерывает он сам себя и, наклонившись над куртиной, выдёргивает несколько травинок. - Идём. Я покажу вам Dianthus Musalae. Что-то особенное... Господи, забыл здесь разрыхлить!
Спохватившись, он опять начинает рыться в земле.
Через четверть часа выпрямляется снова.
- Да, да, - говорит он. - Я хотел показать вам свои колокольчики. Campanula Wilsonae. Это самые лучшие, какие только... Погодите, только подвяжу вот этот Delphinium...
Подвязав, он вспоминает:
- Ах да, вы хотите посмотреть на Erodium. Минутку, - уже снова ворчит он. - надо пересадить эту астру: ей тут тесно.
Тут вы уходите на цыпочках, представляя его задней части возвышаться среди многолетников.
Встретив вас ещё раз, он опять скажет вам:
- Обязательно приходите посмотреть: у меня расцвела роза Перне. Бесподобно! Придёте? Только без обмана!
Что ж, ладно. Давайте навещать его: посмотрим, как протекает его год.
(из книги "Год садовода"
Карел Чапек)
1929 год

суббота, 19 декабря 2020 г.

Аврикула

в цветоводстве, название одного из видов 
первоцвета. Растение с крупными плотными листьями и различно окрашенными красивыми цветками, собранными в зонтиковидное соцветие; родом из Средней и Южной Европы. Зимостойкий вид; культивируется в садах.

Авокадо

 аллигаторова груша (Persea), 
род вечнозелёных плодовых растений семейства лавровых.
Деревья высотой 10—20 м.
Цветки обоеполые, беловатые, собраны в метельчатые соцветия. 
Плоды — костянки, тёмно-зелёные или почти чёрные, односемянные, крупные (длиной 5—20 см,
весом 250—600 г), различной формы. Известно около 10 видов
(по другим источникам, свыше 20), из них в культуре распространён P. armeniaca. Для культуры Авокадо наиболее пригодны плодородные, хорошо дренированные почвы нейтральной или слабокислой реакции; посадки Авокадо должны быть защищены от ветров. Промышленная культура Авокадо развита во многих тропических и субтропических районах земного шара, наиболее широко в штатах США (Калифорния и Флорида), в Бразилии и на Гавайских островах.
В СССР имеются опытные посадки Авокадо на Черноморском побережье Грузинской ССР
(сорта Мексикола и Чёрная птица).

  Урожай 150—200 кг плодов с дерева. Плоды Авокадо содержат (в % ): жиров до 30,

протеина 1,6—2,1; витамины B1, B2, С, D и др., сахарá почти отсутствуют;

по вкусу напоминают грецкие орехи. Используются в пищу в сыром виде, в салатах,

в бутербродах. Культура Авокадо сходна с культурой цитрусовых растений.

  Лит.: Гутиев Г. Т., Субтропические плодовые растения, М., 1958.